vitamin

Là các phân tử hữu cơ cần thiết với lượng cực nhỏ, đóng vai trò là enzyme, tiền chất hoặc coenzyme cho các quá trình chuyển hóa.  Vitamin không cung cấp năng lượng. Được chia thành hai nhóm chính: vitamin tan trong chất béo (A, D, E, K) và vitamin tan trong nước (vitamin C … Đọc tiếp